Салат из цукини и козьего сыра
Легкая, быстрая и вкусная закуска. Оливковое масло использую настоянное на травах, оно придает больше аромата блюду.
???????????
- небольшой цукини- 1шт
- мягкий козий сыр- 20 г
- помидора- 1 шт.
- оливковое масло 2 ст. л.
- чуть бальзамического уксуса
- соль, перец
- цедра лимона для украшения
??????????
Цукини нарезать на тонкие полоски, сбрызнуть маслом и обжарить на горячем гриле с двух сторон. Посолить, поперчить. Помидор разрезать на половину, вынуть мякоть и нарезать полосками. Сыр нарезать средними кубиками. Выложить на блюдо готовый цукини, помидор, сыр, посолить, поперчить, полить оливковым маслом, бальзамическим уксусом, а сверху присыпать цедрой лимона.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
